かさ増しタケノコごはん
taisei02 @cook_40137651
美味しいタケノコにエノキや鰹節でかさ増し、うまみもアップします^ ^
このレシピの生い立ち
ご飯が食べたい‥でも食べすぎる時にかさ増しで食べたくて^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
白米2合、玄米1合を洗って半日以上水に漬けておく
- 2
タケノコを好みの大きさに切る
- 3
エノキを切る
- 4
お米に水を入れ、タケノコ、エノキ茸を入れる
- 5
こんぶ茶、顆粒だしをお好みで入れ、炊飯する
- 6
炊けたら鰹節、乾燥わかめをお好みで入れ、混ぜる
コツ・ポイント
ワカメは炊く前に入れてしまうと臭くなるので炊けてから混ぜます。
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