長ネギの青いとこで❤ECOえびマヨ炒飯❤

ゆみらんたん's cooksnap of when they made 長ネギの青いとこで❤ECOえびマヨ炒飯❤.
ざべり〜にょ's cooksnap of when they made 長ネギの青いとこで❤ECOえびマヨ炒飯❤.
♪チビひなた♪'s cooksnap of when they made 長ネギの青いとこで❤ECOえびマヨ炒飯❤.
papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
長ネギの青い部分ももったいない！
マヨで炒めちゃえば味付けにもなるし臭みも気にならなくなっちゃいます！
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分ももったいない！たっぷりつかって炒飯にしてみたら美味しかったので❤

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材料

２人分
  1. 長ネギの青い部分 沢山（2本分～）
  2. むき海老（小）or桜海老 10匹or大さじ1程度
  3. マヨネーズ 大さじ2～3
  4. だし醤油(大葉ニンニク醤油でも) 小さじ1～2
  5. ご飯 茶碗山盛り２杯
  6. 塩コショウ 少々
  7. 卵 １個（なくても）

作り方

  1. 1

    長ネギの青い部分は細めの小口切りか微塵切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにマヨを温め、海老と長ネギの青い部分をざっと炒めます。

  3. 3

    ご飯も加え、醤油をたらり！全体が混ざるようパラパラになるまでよく炒めあわせ、塩コショウで味を整えたら完成です♪

  4. 4

    お好みで最初に炒り卵を作って最期に混ぜても♪（油をたっぷりとよ～く熱し、そこに一気に溶き卵を流して半熟に仕上げます）

  5. 5

    2017.2/26
    こちらも話題入りさせていただきました❤︎
    たくさんのれぽをありがとうございます(o^^o)

コツ・ポイント

長ネギの青い部分はできれば新鮮で柔らかいものが好ましいです。
小海老で作ればプリップリでプチ豪華❤桜海老は香ばしく仕上がります❤

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つくれぽ (19)

つくれぽについて

レシピ作者

papikun
papikun @papikun
に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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