簡単ヘルシー生たらことしらたきの和え物

まきりんママ @cook_40043206
簡単で、しかもヘルシー。子供も大人にも大好評。おかずにも、お酒のつまみにもなります
このレシピの生い立ち
母に教わりました
作り方
- 1
しらたきの、臭みを取るために下茹でします。
- 2
生たらこ(真だら)を使います。
- 3
真だらを皮からしごいて中身を取り出します。
- 4
下茹でした、しらたきを、ザクザク適当な大きさに切り、油をひかずに乾煎りします。
- 5
ある程度しらたきの水分が飛んだら生たらこを入れて●の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒ります。仕上げにごま油を入れます
コツ・ポイント
彩りで大葉を入れるときれいです。バターは生だらの匂いが気になる人は入れてください。醤油は加減しながら入れてください。
調理して火を消すと味がグッと入るので味見しながら足していってねっ(o^∇^o)
☆普通の明太子や、たらこでもOK
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