洋風☆菜の花のおひたし
みよっぺ @cook_40023969
あと一品って時に。
超スピード、手抜きレシピ。
普通のおひたしより風味よし。辛し和えよりマイルドです。
このレシピの生い立ち
和からしが苦手なので、粒マスタードを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）をいれ、菜の花を茹でる。
- 2
１が茹で上がったらザルにあげ、軽く水を回しかけ（色がよくなる）、水気を絞る。
- 3
★をあわせ、２と和えて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
だし醤油の代わりに、めんつゆを希釈してもOK。
ブロッコリーでも美味しいです。
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