大葉とたこ炒め
maiiiiiii @cook_40144379
大葉ってあしが早いわりによく余って困ります。
この料理は大量に大葉を入れても多すぎと思わないから助かります。
このレシピの生い立ち
いつも大葉が余ってしまうので・・・。
おつまみにもいいですよ(・ω・)
アプリでひらく作り方
- 1
タコを一口大に切って、塩でよく揉み込んで水洗いする。
大葉は葉脈を取り、手で小さくちぎっておく。
- 2
タコに片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3
フライパンに大目のオリーブオイルをいれ温める。
タコを入れ、強火で炒める。
-
- 4
大葉を加えてあえる。
大葉がだいたいタコにからんだら、醤油を加える。醤油はタコに直接かからないようにしてください。
-
- 5
タコがいい具合に火が通ったらできあがりです。
-
リアクション
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