めちゃ簡単☆鮭のムニエル☆タルタルソース

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ちょちょりコ
ちょちょりコ @cook_40105397

簡単☆おしゃれディナーに♪タルタルソースをたっぷりかけて♪
このレシピの生い立ち
簡単おしゃれにお魚を食べたい！って時にはムニエルが一番♪

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 卵 2個
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. ★マヨネーズ 大さじ4
  5. ★牛乳 大さじ1
  6. ★塩、胡椒 少々
  7. ★ドライパセリ 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. バター 10ｇ
  10. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    生鮭の水気をキッチンペーパーでよくふく。
    塩、胡椒をして揉み込んでおく。

  2. 2

    ゆで卵を作る。玉ねぎはみじん切りにし、水につけておく。

  3. 3

    ゆで卵をフォークで潰して、玉ねぎの水気をよくとり、★もいれて混ぜ合わせて、冷蔵庫に入れておく☆

  4. 4

    1に小麦粉を全体によくつけて、余分な粉をはたいておく。
    温めたフライパンにオリーブオイルをいれて、鮭を焼いていく。

  5. 5

    両面に焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにして火を通す☆
    仕上げにバターを

  6. 6

    お皿に鮭を☆タルタルソースをたっぷり盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

マヨネーズ大好きなので、タルタルソースはマヨ多めで作ってます♪

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ちょちょりコ
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