白菜たっぷり☆とろりん豚キムチ

ネビルあゆみ's cooksnap of when they made 白菜たっぷり☆とろりん豚キムチ.
☆はっぱ☆'s cooksnap of when they made 白菜たっぷり☆とろりん豚キムチ.
ハルカ☆Ａ's cooksnap of when they made 白菜たっぷり☆とろりん豚キムチ.
kuu汰
kuu汰 @cook_40111776

た～っぷり食べたい豚キムチ♡
お野菜もたくさん食べてねー＾＾
食べ応え満点です！☆　
このレシピの生い立ち
安売りの白菜と豚肉で食べ応え満点の豚キムチにしました♪

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材料

4人分
  1. 生姜焼き用豚肉 300ｇ
  2. 白菜 1/4の半分
  3. キムチ 大2(あれば)
  4. 醤油 大1/2
  5. サラダ油 大1
  6. ★　キムチの素 大2
  7. ★　ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小2
  8. ★　砂糖 小1強
  9. ★　酒 大1
  10. ★　水 大2
  11. ★　片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    ↑材料はこちら。
    白菜は1/4の更に半分、芯の硬い方を使う。豚は生姜焼き用ではなくてもＯＫ！

  2. 2

    白菜は細めのザク切りにして、ラップをせずに500Wのレンジで3分チン！
    豚は半分の長さに切る。

  3. 3

    ★の水と調味料を器で混ぜて作っておく。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉をほぐしながら3分炒める。そこに②の白菜も入れて更に3分炒める。

  5. 5

    フライパンを一度火からおろし、③の調味料をもう一度よく混ぜてからフライパンに投入。(あればキムチも投入)

  6. 6

    調味料が具に馴染んだら更に強火で1分。醤油を回しかけ、すぐに火を止めて、蓋をして10分放置したら完成♪

  7. 7

    caramel-cookieさんの豚キム丼～♪

    (人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧♬

  8. 8

    nekolandさんのＯＮ卵～♪

    (人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧♬

コツ・ポイント

合わせ調味料はフライパンに投入する前に、必ずもう一度混ぜてくださいね♪　もし、ダマになってしまっても、最後の｛蓋＆余熱｝でちゃんと馴染みます♪　白菜が固めに出来ても、余熱で美味しくできますよ♪　

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レシピ作者

kuu汰
kuu汰 @cook_40111776
に公開
08/09/26開設✿　　　　 東京在住✿　　　　　　　
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