みたらしかぼちゃぷりん&白玉おばけ

haraya @cook_40067987
アガーでぷるぷるのかぼちゃぷりん♡にみたらしがベストマッチ♪白玉おばけがキュートです(^^)
このレシピの生い立ち
手軽に子どもたちのハロウィン遠足のデザートを作りたくて考えました♪
作り方
- 1
白玉にチョコペンで顔を描く。
牛乳とうらごしかぼちゃを合わせて混ぜておく。 - 2
△でみたらしあんを作る。△を耐熱容器に入れて,レンジ600Wで様子を見ながら加熱し,とろみがついたら完成。
- 3
ぷりんを作る。
アガーと砂糖を混ぜ,水を入れたなべに少しずつ入れて混ぜる。弱火にかけて混ぜて溶かす。 - 4
沸騰したら火をとめ,1の牛乳+かぼちゃを入れて混ぜ,沸騰するまで加熱。火を止めて,生クリームを加えて混ぜる。
- 5
容器に流し入れ,冷蔵庫で固める。
- 6
固まったら,2のみたらしあんをかけ,1のおばけをのせる。
- 7
コツ・ポイント
冷凍白玉ではなく,もちろん手作りでも♪白玉粉+水でおばけの形にしてから茹でます。
さらにヘルシーにしたい場合は,生クリームを牛乳に替えてもできます(^^)
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