みたらしかぼちゃぷりん&白玉おばけ

haraya
haraya @cook_40067987

アガーでぷるぷるのかぼちゃぷりん♡にみたらしがベストマッチ♪白玉おばけがキュートです(^^)
このレシピの生い立ち
手軽に子どもたちのハロウィン遠足のデザートを作りたくて考えました♪

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材料

小さ目プリンカップ6個
  1. かぼちゃぷりん
  2. アガー 8g
  3. 砂糖 70g
  4. 200cc
  5. 牛乳 100cc
  6. うらごしかぼちゃ 150g
  7. 生クリーム 100g
  8. みたらし
  9. △しょうゆ 10g
  10. △砂糖 20g
  11. 片栗粉 4g
  12. △水 20cc
  13. 白玉おばけ
  14. 冷凍白玉 12個
  15. チョコペン 1本

作り方

  1. 1

    白玉にチョコペンで顔を描く。
    牛乳とうらごしかぼちゃを合わせて混ぜておく。

  2. 2

    △でみたらしあんを作る。△を耐熱容器に入れて,レンジ600Wで様子を見ながら加熱し,とろみがついたら完成。

  3. 3

    ぷりんを作る。
    アガーと砂糖を混ぜ,水を入れたなべに少しずつ入れて混ぜる。弱火にかけて混ぜて溶かす。

  4. 4

    沸騰したら火をとめ,1の牛乳+かぼちゃを入れて混ぜ,沸騰するまで加熱。火を止めて,生クリームを加えて混ぜる。

  5. 5

    容器に流し入れ,冷蔵庫で固める。

  6. 6

    固まったら,2のみたらしあんをかけ,1のおばけをのせる。

  7. 7

コツ・ポイント

冷凍白玉ではなく,もちろん手作りでも♪白玉粉+水でおばけの形にしてから茹でます。

さらにヘルシーにしたい場合は,生クリームを牛乳に替えてもできます(^^)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

haraya
haraya @cook_40067987
に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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