ゆかりを使った鶏のからあげ
xxSeenaxx @cook_40054544
ふりかけの「ゆかり｣を味付けに使った
唐揚げです。
このレシピの生い立ち
ゆかりを使ってのから揚げ。
酸っぱすぎない。ほんのり梅風味が美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に鶏肉を入れ、下味付けを入れ、混ぜ合わせて
30分置く。 - 2
大根は皮を剥いて
摩り下ろして、水気は絞っておく。 - 3
30分置いた、鶏肉に小麦粉をまぶしておく。鍋に揚げ油を入れ中温で揚げていきます。
- 4
水気を切った大根おろしと揚げたから揚げを混ぜて、皿に盛れば出来上がり。
コツ・ポイント
ゆかりがついてるので焦げないように揚げるのがコツ。
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