かつおのたたきの鰹節煮
＊MojiMoji＊ @cook_40111424
簡単なかつおの煮付けです。
このレシピの生い立ち
お手ごろ価格で手に入るのでたまには煮付けも良いかなぁ・・・と想って作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
1cm幅くらいにカットします。
-
- 2
熱湯にくぐらせます。
-
- 3
冷水にさっと通します。
-
- 4
■を混ぜて火にかけます。
-
- 5
沸騰したら、かつおを入れます。
-
- 6
生姜を加えます。
-
- 7
かつおに火が通ったらかつお節を加え煮ます。（仕上げにふりかける用に少し残しておきます。）
-
- 8
かつお節、葱を散らせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
７の煮詰め具合はお好みで調節して下さい。
リアクション
レシピ作者
(*^＿^*)♪http://ameblo.jp/m-m-moji♪きっちりした性格で無く、適当大好き。（分量は参考程度にお考え下さい。）娘がお料理をするようになった時に、参考になればいいなと思い始めたのでオサレなレシピは無く、庶民の食事ばっかりです(・´艸)･;ﾞ.､
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