甘く煮ましょう♪ 圧力鍋で魚の煮つけ

yoiko201
yoiko201 @cook_40074905

つまみに最適な濃いあじの煮付けです★
このレシピの生い立ち
料理屋さんで食べた甘い煮付けを再現したくて。濃くて甘めなので素材を活かした薄味、とはまた違ったものになります。

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材料

  1. 2匹
  2. だし汁 50cc
  3. 100cc
  4. みりん 50cc
  5. 醤油 50cc
  6. 砂糖 大3~4

作り方

  1. 1

    材料を全て圧力鍋へ。

  2. 2

    圧がかかったら5分火にかけて圧が降りるのを待ちます。

  3. 3

    蓋を外し、煮足りなかったら少し火にかける。

コツ・ポイント

圧力鍋の性能によって5~15分時間をかえる。

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yoiko201
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