きゅうりの中華漬け

はじめてのつくれぽをする
☆るきよ☆
☆るきよ☆ @cook_40081767

市販の中華だれに漬けるだけＯ(≧▽≦)Ｏ
手抜き大好き私の定番漬物☆
応用のきく漬物ですよっ(=￣ー￣=)
このレシピの生い立ち
毎年この季節になると、実家から毎日のようにもらうきゅうり＾＾；
野菜スティックやサラダ以外に何か出来ないかな？と・・・。
なんとなぁ～く作ってみたら、さっぱりおいしくて子供達にも好評で
我が家の夏の定番漬物になりました☆彡

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材料

  1. きゅうり ５～６本
  2. ミツカン冷やし中華のつゆ（しょうゆ） １/２本
  3. ☆以下の材料ゎお好みでプラスしてね☆
  4. ラー油 適量
  5. 一味唐辛子 適量
  6. 酢 適量
  7. ごま油 適量
  8. わさび 適量
  9. からし 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりに細かく切り込みを入れ
    その後、２ｃｍぐらいのぶつ切りにします。

  2. 2

    ビニール袋やジップロックに切ったきゅうりを入れ
    冷やし中華のつゆを入れます。

  3. 3

    一晩漬けて出来上がり☆
    一晩でも十分おいしいですが
    ２～３日漬た方がもっとおいしい☆

  4. 4

    ※画像悪いですが
    １の切り込みゎこんなカンジに入れています☆
    写真ゎ一晩漬けのものです。

  5. 5

    ～追記～
    ２～３日漬けた方が
    かなり味がしみておいしかったですよ☆彡
    ４の写真よりきゅうりも、しなっとなります。

コツ・ポイント

・必ず切り込みを入れた方が、早くに味がしみ込みやすくなります☆
・ぶつ切りにして歯応えを☆
・あれこれ調味料を入れるよりも、市販の中華つゆを使って簡単に☆
・お好みで調味料をひとつプラスするだけでまた違う味に変身Ｏ(≧▽≦)Ｏ

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レシピ作者

☆るきよ☆
☆るきよ☆ @cook_40081767
に公開
北海道在住３8歳・40歳少年(?)のパパ・中3の世話好き娘・中2の思春期の息子・小3の甘えん坊の息子・2歳のヤンチャ盛りの息子お弁当ゎ学校や保育所行事でしか作りませんが その時ゎ必ずキャラ弁！！工程写真ゎなく、あくまでも覚書程度の掲載ですがキャラ弁作りの参考になれば嬉しいですｖ(≧∇≦)ｖたまにパパへの手抜きキャラ弁もあるかも(笑）！？
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