アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を焼く、表面に焦げ目がついたら大根を入れる
-
- 2
ほんだし、砂糖、酒を入れて少し煮る
-
- 3
水をひたひたに入れる
大体火が通ったら味付け -
- 4
塩、うす口、みりん、濃口
(塩とうす口を入れたら味見をして確認、味がぼやけてるように感じたら少しずつ塩を入れる) - 5
弱火でしっかり火が通るまで煮る
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