鶏皮と長ねぎのカリカリ炒め
meg526 @cook_40046866
カリカリの鶏皮と長ねぎが相性◎
鶏には鶏!!で鶏ガラスープの素で味付け♪
このレシピの生い立ち
余った鶏皮を長ねぎと一緒に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は食べやすい大きさに、長ねぎは１cmの厚さの斜め切りにする。
- 2
フライパンに油をひかずに鶏皮を炒める。
- 3
鶏皮がカリカリになったら、長ねぎを入れてさらに炒める。
- 4
余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ってから、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
- 5
粗挽き胡椒を振ってできあがり♪
コツ・ポイント
・鶏皮から脂がたくさん出るので油はなくてもいいと思います。
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