里芋簡単下ごしらえ
クックUGF2IN☆ @cook_40124668
そのまま塩を付けて食べてもいいし、煮物に使うと吹きこぼれが少なく柔らかくなる。
このレシピの生い立ち
里芋が好きだけど、皮をむくのが面倒くさかった。
目からウロコの簡単さ！メニューのレパートリーが増えました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の頭と下を切る
-
- 2
鍋に入れて10分茹でる
- 3
お湯を捨て冷めたら皮をむく。
茹でてあるので簡単に剥ける。 -
- 4
これで下ごしらえはOK！
コツ・ポイント
小さめの孫子の里芋だと茹で時間が短くてすみます。
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