作り方
- 1
鰤カマをビニール袋に入れ、全体が浸る程度に出汁醤油を注ぐ。
- 2
冷蔵庫で1日寝かせたら、魚焼きグリルで両面を焼く。
- 3
- 4
コツ・ポイント
お醤油は焦げ易いので火加減を調整し、まめに様子を見てください。
出汁醤油は金笛の春夏秋冬だしの素を使っています。
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