出汁醤油で簡単! 鰤カマの醤油漬け

青麺記
青麺記 @cook_40093560

出汁醤油に漬けて焼くだけ!

このレシピの生い立ち
ただのお醤油に漬けるより美味しかったので。

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材料

1人分
  1. 鰤カマ 1切れ
  2. 出汁醤油 適量

作り方

  1. 1

    鰤カマをビニール袋に入れ、全体が浸る程度に出汁醤油を注ぐ。

  2. 2

    冷蔵庫で1日寝かせたら、魚焼きグリルで両面を焼く。

  3. 3

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コツ・ポイント

お醤油は焦げ易いので火加減を調整し、まめに様子を見てください。
出汁醤油は金笛の春夏秋冬だしの素を使っています。

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レシピ作者

青麺記
青麺記 @cook_40093560
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酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor
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