簡単‼︎手羽元のうまうまトマト煮

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♡ケロたんママ♡
♡ケロたんママ♡ @cook_40141170

圧力鍋で簡単・時短
※普通の鍋ほうが崩れず綺麗に簡単に作れちゃいます
今回は時短なので圧力鍋でほろほろにつくりました
このレシピの生い立ち
旦那にいつもは鳥もも肉で作るんですが、
手羽元が安かったので代用して作ったところ
好評だったので載せました♡

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材料

2〜3人分
  1. 手羽元 15本
  2. ホールトマト缶 1缶
  3. 固形コンソメ 3個
  4. マギーブイヨン(無くてもok) 1個
  5. ガーリックパウダー 4振り
  6. 塩&粗挽きコショウ 適量
  7. オリーブオイル又はサラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル大さじ1入れて
    手羽元を軽く表面に色づく程度に炒めます！

  2. 2

    炒めたら鍋に水を200ml入れ手羽元を入れます。

  3. 3

    火をつけてホールトマトを入れてコンソメ・ブイヨン・
    ガーリックパウダーを入れ煮る。

  4. 4

    圧力鍋の場合高圧約15〜20分
    普通の鍋の場合1時間弱くらい
    中火で吹き出ない程度で蓋を閉めて煮る。

  5. 5

    確かめて柔らかく味がしみていたら
    塩&粗挽きコショウをし1分煮たら完成‼︎

コツ・ポイント

普通の鍋で骨がほろほろにとれるくらいの
柔らかさで煮る場合はよーく煮てください♡

圧力鍋は時短のため使いました‼︎

アクセントにピーマンやパプリカ入れたら
見栄えや旨みが引き立ちます‼︎

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