簡単！！鶏の唐揚げ～竜田揚げ風～
じゅびにゃん @azusa86
話題入り&カテゴリ掲載感謝♡
しっかり下味を付け、ふっくらジューシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番！！長年作っているお気に入りの唐揚げです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすいサイズに切る。(筋や余分な脂身などは除く)
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- 2
☆を混ぜたものと、塩、こしょうで下味をつける。
ラップを乗せて空気を抜く様に軽く押さえ冷蔵庫で1時間以上置く。 -
- 3
余分な水分をきり、表面に片栗粉をまぶす。(余分な粉は落とす)
-
- 4
１８０度の油で４分揚げ、最後に少し火を強めて綺麗な揚げ色になるまで揚げる。
-
- 5
カラッと揚がったらバットに取って余分な油を落とす。
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- 6
2015/12/27
「鶏の竜田揚げ」の人気検索でトップ10入りしました。たくさんの検索、頂いたつくれぽに感謝します。 -
- 7
2016/03/23
お陰様で話題入りする事が出来ました♡お忙しい中つくれぽ下さった皆様に心より感謝しますm(__)m -
コツ・ポイント
３分位揚げた後、裏返す時に唐揚げを空気に触れさせる様にしながら揚げると表面がカリッとします。
2018/07/05
作りやすい分量にする為にレシピの一部を改正しました。
リアクション
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