しっかり味のおかずひじきの煮物♬*゜
mizuu_plus @cook_40143623
少し濃いめの味付けがおかずにピッタリ✨
このまま混ぜご飯に使っても美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
なにかもう一品欲しいときすぐ出せるように作りおきしています。
アプリでひらく作り方
- 1
先ず材料を準備します。
ひじきは洗って水切りし人参は少し大きめの千切りに角天は1㎝位の拍子木切りにして枝豆は適量です。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を大さじ1回し入れます。
人参、ひじき、角天の順に入れ炒めます。 - 3
水、砂糖、醤油、顆粒だし、料理酒、みりん、を入れ中火で煮汁がほぼなくなるまで時々かき混ぜながら煮詰めます。
- 4
火を止め枝豆を加えひと混ぜして器に盛り完成です✨
コツ・ポイント
煮汁がほとんどなくなるまで、火力で異なりますが弱火か中火で煮て下さいね✨
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