作り方
- 1
筍とほうれん草を好きな大きさに着る。フライパンにサラダ油を引き、炒り卵を作ってお皿に移しておく。
- 2
そのままそのフライパンにゴマ油を引き、筍を入れ塩胡椒をして炒める。
- 3
筍に火が通ったら、☆を入れて軽く炒めたらほうれん草と炒り卵を加えてさらに炒める。
- 4
ここで味を見てみて、水分がでて味が少し物足りないようなら、醤油(分量外)を少したらしさっと炒めると良い。
コツ・ポイント
卵を消費したくて卵を加えましたが、なくても美味しいです☆
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