炒り卵とほうれん草の和え物
ゆん∞ @cook_40072805
ほうれん草のお浸しを子供達が食べやすくなるようアレンジしました。
このレシピの生い立ち
普通のお浸しはなかなか子供達が食べてくれず、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて冷水にとり、しっかり水をきり５㌢くらいに切っておく
- 2
卵は割りほぐしめんつゆ小匙１を加えフライパンで炒り卵にしておく
- 3
1と2としらすをあわせ○を合わせ混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
めんつゆを使うと味がまろやかで子供達も食べやすいようです。酢も控えめにしていますが好きな方はもう少し増やしてもよいと思います。
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