卵一つで3人分　そぼろ丼用の炒り卵

はじめてのつくれぽをする
マーの母
マーの母 @cook_40421231

炒り卵としては頼りない味になりますがそぼろ丼用ならばこれで十分だと思います。
卵が高いので少しでも節約(^_^;)
このレシピの生い立ち
そぼろ丼のそぼろは用意したのに卵が一つしかない！
豆腐ならある！！
混ぜたらなんとかなるかもと思って作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 卵 一つ
  2. 木綿豆腐 半丁
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. サラダ油 適量
  5. 塩、醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり目に水切りしておきます。

  2. 2

    ボールに豆腐を入れヘラでできるだけなめらかになるように潰します。

  3. 3

    そこに卵を割り入れ、めんつゆも入れて混ぜます。

  4. 4

    フライパンに薄く油をひいて、3を流し入れヘラでほぐす用に炒って下さい。

  5. 5

    豆腐が入っているので水分がでてきます。水分を飛ばすように炒って下さい。

  6. 6

    塩、醤油で味を整えて完成です。

コツ・ポイント

水分はしっかり飛ばしてください。で、ないとあとから水分が出てきてべたっとなってしまいます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

マーの母
マーの母 @cook_40421231
に公開
料理大好き！節約大好き！！超偏食の小学生と好き嫌いなし大食いの高校生の息子と50歳手前でも食欲は衰えない旦那さんの4人暮らしの専業主婦です。一応、栄養士の免許持ってます(^_^;)よく食べる男子三人衆なので分量が普通の家庭より多いかもしれません。あと基本、薄味なのでご了承ください。安い、ボリューム満点、男子ウケの良いメニューを目指してます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鍋を使わず♪大根のお味噌汁 ♡くうちゃん♡
  2. 【減量中】オートミールパンケーキ Talen
  3. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  4. 茎わかめの佃煮 ふう
  5. 春菊とサヤエンドウとえのきのスパゲッティ 兼業主夫G
  1. シミット(トルコのパン) megezou
  2. さつまいもと鶏むねのカレー炒め ヒガマツ大学食育学部
  3. ☺セロリと玉ねぎの簡単ジンジャーマリネ☺ hirokoh
  4. チーズとバターの濃厚ナポリタン 悶絶料理道場∴宗家