作り方
- 1
★を混ぜ合わせる
※卵にマヨネーズを混ぜるとふわふわの炒り卵が簡単に作れる - 2
●を混ぜ合わせる
- 3
もやしを水洗いし水をよく切る
ごま油を引いてしんなりするまで強火で炒める
火を消して塩胡椒をし、器にあける - 4
もやしを炒めたフライパンそのままにごま油を引いて★で炒り卵を作る
もやしの上に炒り卵をのせる - 5
卵を炒めたフライパンにそのまま●を入れ弱火でとろみが出るまで煮詰める
卵の上からかけて完成
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