あごだしで、かぶと油揚げの煮物

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

材料もシンプル、調味料はあごだしつゆだけで大丈夫。箸休め、もう一品欲しいとき、お弁当のおかずに大活躍です。
このレシピの生い立ち
あごだしでシンプルにおいしい煮物を作りたくって。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 油揚げ 1枚
  3. あごだし 大匙1弱
  4. 150cc

作り方

  1. 1

    蕪を8等分に切ります。株の葉は、4㎝位の長さに切る。(蕪は皮つき)油揚げは縦半分、横1/3に切ります。

  2. 2

    鍋に材料すべて入れて蓋をして火にかけ、蕪が柔らかくなれば完成

  3. 3

    こんな風にお弁当のおかずにもなってしまいます。

コツ・ポイント

コツは煮詰めすぎないこと。中火でコトコト、あまり火が強いと蕪が崩れます

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レシピ作者

華奏
華奏 @cook_40055166
に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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