カブと油揚げのアッサリ煮
きっかママ @cook_40028000
カブと油揚げをアッサリとした和風味で♪カブの葉も一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ご近所から立派な葉が付いたカブを頂くと作る薄味の煮物です。
アプリでひらく作り方
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カブは4等分のくし切り、葉は長さ3cm、油揚げは熱湯で油抜きして4等分に切る。
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鍋に※の調味料・カブと葉・油揚げを入れ落とし蓋をする。煮立ったら弱火にし鍋蓋も少しずらしてかぶせて煮る。(約20分)
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煮汁が1/3ほど残るので、鍋に入れたまま冷まし味を含ませる。器に盛り煮汁をかけて出来上がり。
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新玉ねぎで作るアッサリ煮はこちら「新玉ねぎと油揚げのアッサリ煮」レシピID17539434
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コツ・ポイント
カブの葉はあれば入れてください。他の青菜でも。
リアクション
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