ほんだしで！カブと油揚げの煮物
でいだらぼっち @cook_40038557
カブと油揚げを、だし汁でささっと煮た簡単な一品。副菜に。お弁当にも良い。調理時間約８分！
このレシピの生い立ち
カブの煮物が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮をむき、くし型にカット。油揚げは食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋にサラダ油をひき、カブをさっと炒める。部分的に焦げ目がついても良い。
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- 3
２の鍋に油揚げ、水、●の調味料を加え沸騰したら中火にして５分くらい煮る
-
- 4
カブが煮えたら完成。あんまり長く煮るとカブが柔らかくなるりすぎるので注意
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コツ・ポイント
先に油で炒めるところがポイント。焦げ目をつけると香ばしい。カブはすぐに火が通るので煮すぎると柔らかくなるので注意。余熱でも火が通ります。
リアクション
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