アプリでひらく作り方
- 1
大根を皮を剥いて長さを3等分に切り、縦半分に切って5ミリ位に切る。
- 2
油揚げは横長に半分に切って、幅1ｾﾝﾁに切る
- 3
鍋に大根と油揚げを入れ、材料がひたひたに浸かる程度に水を入れる
- 4
調味料をすべて入れて、中火にかけ、途中時々鍋の中身全体を混ぜながら大根が柔らかくなるまで火加減しながら煮る
コツ・ポイント
大根が大きめの時は水加減が変わるので、味をみて調味料を足してください
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