お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し

misumisu07 @misumisu0722
高野豆腐で作るもっちりした揚げ出し豆腐です。
お豆腐より揚げやすくて楽チン。
ハートに盛ったほうれん草の中に盛って。
このレシピの生い立ち
お豆腐よりも扱いやすい高野豆腐。
麻婆豆腐や揚げ出しも高野豆腐だと簡単です。
作り方
- 1
☆を50度くらいに温め、高野豆腐を加えて浸し、戻します。
- 2
ぎゅっと絞って6等分にカット。
- 3
葛粉か片栗粉とともにビニール袋に入れ振り混ぜて粉をまぶします。
- 4
油を熱して高野豆腐を入れてこんがりと揚げ取り出します。
- 5
★を小鍋に入れて温め
- 6
揚げた高野豆腐を加えてさっと温め火を止めます。
- 7
さっと茹でたほうれん草をねじってハートに盛って
- 8
高野豆腐を盛ります。
- 9
しらすと桜海老をのせ大葉の千切りをのせます。
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/03/17/073331
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