アプリでひらく作り方
- 1
ホタルイカは目と口と背骨を取る。
さやえんどうの筋も取る。新玉ねぎは皮を剥いて細切りにする。えのきはほぐしておく。 - 2
フライパンに油を引いて新玉ねぎ、さやえんどう、えのきを炒める。最後にさっとホタルイカを加えて炒める。
- 3
ガラスープの素を入れ、塩コショウで味を整える。盛り付ける。
コツ・ポイント
ボイルのホタルイカなのでさっと炒める。
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