ささみとじゃがいものオーロラソース♪
Yukietora @cook_40128986
ささみとじゃがいもがソースにマッチして美味しいです！デパ地下の味！？
このレシピの生い立ち
ポテサラにするのにキュウリがなかったので、かわりにオーロラソースでデリ風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて１つを4等分します。電子レンジにかけるか、茹でるかして食感が残るくらい柔らかくしておきます。
- 2
ささみは筋をとり、じゃがいもと同じくらいの大きさに切ります。少し叩いておくと、パサパサ固くなりにくいです。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら、フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいも、ささみを入れて焼き目がつくまで動かしません。
- 4
焼き目がついたら、また違う面、と全体的に美味しそうな焼き色がつくまで焼いていきます。焼き目がついたら塩コショウをします。
- 5
オーロラソース作りです。マヨネーズ、ケチャップ、ソースを混ぜます。簡単にできます！
- 6
オーロラソースに、焼いたじゃがいもささみ、水菜を入れて混ぜ合わせます。
もう出来上がりです！
コツ・ポイント
しっかり焼き目をつけてソースと和えると見た目も味も美味しくなりますよ〜。塩コショウを少し強めにすると、ケチャップの甘さは控えめになるような気がします。
リアクション
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