下宿生応援レシピ！きんぴらごぼう☆

yewkiny's cooksnap of when they made 下宿生応援レシピ！きんぴらごぼう☆.
★みさきんぐ★'s cooksnap of when they made 下宿生応援レシピ！きんぴらごぼう☆.
ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

こんな料理もいいですよね♡余った分は、小分けにして冷凍すれば、お弁当のおかずに便利です。
このレシピの生い立ち
根菜料理も食べて欲しくて…。

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材料

作りやすい分量
  1. ごぼう １/２本
  2. 人参 ５ｃｍ
  3. サラダ油 少々
  4. ごま油 少々
  5. 七味唐辛子 お好みで
  6. 味付け
  7. 砂糖 大さじ１
  8. みりん 大さじ１
  9. めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ２

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って皮をこそげ、ささがきにして水につける。しばらくしたら、ざるにあけ水を切る。

  2. 2

    人参は、斜め切りにしてから細切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油をひき、１と２を入れ炒める。

  4. 4

    油がまわってきたら味付けの調味料を入れ、混ぜてふたをして弱火で１分位加熱する。

  5. 5

    ふたを開け水分をとばし、最後にごま油を入れる。お好みで七味唐辛子をかけて混ぜる。

コツ・ポイント

ごぼうは斜め切りにしてから、千切りにしてもいいですよ。人参も縦に切ってから千切りにしてもいいし…。作りやすい方法でためしてみてください。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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