ヘルシー豆腐肉詰め(ハロウィンプレート)
ゼロタモ @cook_40109044
肉だねに豆腐をIN＼(◎o◎)／ヘルシー‼
肉詰めピーマンも華やかにハロウィンバージョン★
このレシピの生い立ち
ハロウィンぽいプレートを作りたくて。
豆腐ハンバーグをピーマンに詰めてみました。
ヘルシー豆腐肉詰め(ハロウィンプレート)
肉だねに豆腐をIN＼(◎o◎)／ヘルシー‼
肉詰めピーマンも華やかにハロウィンバージョン★
このレシピの生い立ち
ハロウィンぽいプレートを作りたくて。
豆腐ハンバーグをピーマンに詰めてみました。
作り方
- 1
豆腐の水切り→レンジ600W2～3分くらい
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、オリーブ油で炒める
- 3
1、2、合挽き肉、卵、★を粘りがでるまで混ぜる
- 4
パプリカを半分に切ってヘタ&種をとり、内側に片栗粉をふっておく
- 5
4に3を詰める→(パプリカの隙間を丁寧に詰める)
肉だねの上に片栗粉をふる - 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブ油→5をパプリカの器の底を下にして弱火～中火で焦げめが少しつくまで焼く
- 7
6をひっくり返して肉だねを下にして弱火～中火で4～5分焦げすぎないように気をつけて焼く
- 8
7をひっくり返し、水大さじ3(分量外)を入れ蓋をし弱火～中火で4～5分蒸し焼きにする
- 9
8を皿に取り出し2～3分レンジでチン。
※肉の火の通りを確認しながらしてください - 10
(ソース)
肉詰めを焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝにソース材料を入れ、中火で混ぜながら煮詰まったら火を止める(焦げないように) - 11
飾り付けして出来上がり‼(*^^*)
コツ・ポイント
パプリカを焼くときは焦げすぎないよう注意。
焼き時間は目安なので加減してください。
肉だねは火の通りを確認しながら焼いて、心配な場合はレンジでチンしましょう★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18252031
