ピーマンとさつまいもの豚バラ黒酢炒め

ランカイ
ランカイ @cook_40053464

黒酢でいつもと違う味付け。さつまいももアクセントに。簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量にもらい、いつもと違う食べ方で食べたかった。

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材料

  1. 豚バラ 1パック
  2. ピーマン 1袋
  3. エリンギ 1パック
  4. さつまいも 1/2本
  5. 中華スープの素 小さじ2
  6. 黒酢 大さじ1
  7. 2振り
  8. 適量
  9. ごま 適量
  10. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、エリンギ、さつまいも、豚バラを一口大に切る。

  2. 2

    さつまいもはラップに包み、レンジで600w3分〜5分チンして火を通す。

  3. 3

    豚バラに塩を振り、小麦粉を振り、まぶしておく。野菜にも小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油をしき、豚バラを炒める。火が通ったら、野菜を入れ炒め火を通したら、調味料を入れ混ぜたら出来上がり!

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レシピ作者

ランカイ
ランカイ @cook_40053464
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