胡瓜とニンジンでワカサギの変わり南蛮漬け
小世界 @p19727525
てんぷらを揚げてきゅうりとニンジンに漬けこみました。
このレシピの生い立ち
ワカサギがおいしい季節です。
てんぷらをたくさん作ったので
南蛮漬けにトライ。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカサギをてんぷら粉で揚げます。
人参ときゅうりをスライサーでカットします。 -
- 2
調味料を人参ときゅうりに加えて混ぜておきます。
-
- 3
軽く油を切ります。
-
- 4
２の中に熱いうちに漬けこみます。
-
- 5
半日ぐらいすると、しっかりとした味つけになります。
-
コツ・ポイント
人参が多めです。
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