梅・鶏・チーズの夏春巻★わさびを添えて
あいパンナ @cook_40057560
梅酒によく合う夏向けのさっぱり春巻きです。
大葉は必須。
お好みでわさびをちょっと付けると、更にお酒がすすみます。
このレシピの生い立ち
大好きな春巻きの夏バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉をフライパンで炒め、冷ましておく。
梅干は種を取って包丁で細かくたたいておく。 - 2
鶏ひき肉の荒熱が取れたら梅干と合わせる。
- 3
春巻きの皮の上に、大葉→チーズ→②の順にのせて巻いていく。巻き終わりは水溶き片栗粉でとめる。
-
- 4
油でこんがり揚げる。（中は火が通っているので軽く揚げるだけでＯＫ）
コツ・ポイント
梅はしっかりたたいてください。わさびはお好みで。
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