茄子と豚肉のさっと煮
さくらんぼ星人 @cook_40148157
5分で出来ちゃうスピードメニューです。
暑い夏は、コンロの前にいる時間を短縮したいですよねー☆
このレシピの生い立ち
苦手な茄子を克服しようと思って誕生しました！
食べやすいですよ(〃＾∇＾)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、材料が全て入る位の湯を入れて中火にかけ、めんつゆを投入する。
分量は、お好みの色になるくらいまで。 - 2
味が薄かったら、お好みで塩を足してください。
- 3
茄子は、縦半分に切り、さらに斜めに5mm幅くらいに切る。
（お漬物を切るときみたいな切り方です） - 4
1の中に茄子を投入。
続けて茄子を投入。 - 5
茄子と豚肉に火が通ったら、灰汁をとって出来上がりです☆
コツ・ポイント
めんつゆは、だしの効いたものの方が美味しいです。
又はだし汁を利用してもおいしいです☆
リアクション
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