何にでも合う！おつまみ塩だれ
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828
焼き肉の後の〆のごはんに合う塩だれ。熱い時期ソーメンや冷麺にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
これだけあれば冷やっこでもお肉でも、お野菜にでもと何でも合いますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは小口切り、ニンニク、ベーコンはみじん切りにする。オリーブをフライパンに入れニンニクとベーコンで香りをつける。
- 2
白ワイン、みりんを入れアルコールを飛ばし、砂糖、麺つゆ、ナンプラーをいれ、お塩で味お整える。
- 3
熱いうちにネギにかけ混ぜておく。
コツ・ポイント
塩かげんがコツです。味を見ながらいれてください。いれすぎると辛くなります。熱いときと冷えたときに味の差がうまれます。
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