☆きんぴらごぼうのマヨサラダ☆

らっくぅ♡'s cooksnap of when they made ☆きんぴらごぼうのマヨサラダ☆.
もーりあい's cooksnap of when they made ☆きんぴらごぼうのマヨサラダ☆.
☆るぅら☆
☆るぅら☆ @cook_40149041

余ったきんぴらにマヨネーズを足しただけの、簡単サラダ！！サラダ用に味付けをちょっと変えて作ってみたよ！！簡単おいしい！
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダが大好きで、いちいち作るのが面倒だったので、前日に作ったきんぴらごぼうにマヨネーズを混ぜ混ぜしてみたらめっちゃおいしぃ～！！少し味付けを変えて、サラダ用にアレンジ☆おいしいよ！！ぜひ作ってみてね！！

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材料

4人分
  1. ごぼう（太さ中くらいの） 1本
  2. 人参 1/2本
  3. ウィンナー 3本（お好みで増やしても☆）
  4. ★だし汁 1/2カップ
  5. ☆砂糖 大匙2
  6. ☆醤油 大匙2
  7. マヨネーズ お好み
  8. ごま油 大匙1

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして酢水にさらし、アクを抜く。

  2. 2

    人参を細切りにし、ウィンナーを斜め薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにウィンナーを炒め、カリカリにする。炒めたウィンナーはボールに入れておく。

  4. 4

    ごぼうの水を切り、③のフライパンにごま油を温めたら、人参とごぼうを入れて炒める。油が回ったら、だし汁を入れる。

  5. 5

    フタをして２～３分蒸し、☆の調味料を入れ、炒め煮をする。

  6. 6

    水分が飛んだら、③のウィンナーが入っているボールに全部入れて、マヨネーズで和えて出来上がり！！

コツ・ポイント

特にありません＾＾

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レシピ作者

☆るぅら☆
☆るぅら☆ @cook_40149041
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料理は得意ではないけど好きで毎日旦那様と子供のために頑張って作っています！！簡単でおいしいレシピをここで探すのが日課☆みなさんよろしくね☆
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