かぼちゃと梅のレンジ煮

lune7's cooksnap of when they made かぼちゃと梅のレンジ煮.
西村秋保
西村秋保 @cook_40062994

レンジで楽チンかぼちゃ煮。梅干しを入れることでスッキリとした味になり、かぼちゃが崩れにくくなります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が苦手な夫や息子達が食べてくれたレシピです。梅干で味が引き締まるので、甘いおかずが苦手な男性にも好評です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8～1/6個（200g）
  2. 梅干 1個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1/2
  5. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に皮を下にして並べる。

  2. 2

    梅干しと調味料を加え、ふんわりとラップをかけてレンジで5分加熱し、2～3分蒸らす

コツ・ポイント

かぼちゃは崩れやすいので、皮を下にして並べます。加熱後の梅干は甘からくマイルドな酸味になるので、お弁当のおかずにも使えます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

西村秋保
西村秋保 @cook_40062994
に公開
京都のたけのこ農家出身の料理研究家です。野菜ソムリエ上級プロ、アスリートフードマイスター1級の知識を活かし、健康に役立つ料理をYouTube で配信したり、料理講師や企業様向けレシピを制作しています。パリ、ニューヨーク、ミラノ、バルセロナ、バンクーバー、などで活動し、世界中の人に日本の家庭料理を広げています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 超シンプルなマッシュルームトースト せらお６５
  2. モヤシの簡単保存 Biss
  3. 腸活◎なみこんツナ塩昆布炒め 四代目蒟蒻若旦那
  4. 卵とトマトとチーズのホットサンド こつゆ514
  5. きゅうりとわかめのごま酢味噌和え たっち＠くん
  1. 超～簡単！蕪のカルパッチョ kumarie
  2. 超簡単！メチャ旨ドレッシング aoi_ai
  3. 簡単。お弁当にウサギ卵 熊五郎☆
  4. リラックマ ペメポン