簡単♪我が家の豚の角煮

かっぱのかーこ's cooksnap of when they made 簡単♪我が家の豚の角煮.
きらきらちゃおりん
きらきらちゃおりん @cook_40146730

豚の角煮と大根はとろ〜りじゅ〜しぃ〜で卵も加えてボリュームアップで簡単美味し過ぎ！
お箸でお肉が切れちゃうくらいです！！
このレシピの生い立ち
豚肉をとろとろジューシーに食べたくて何度も繰り返して出来ました。

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材料

４人分
  1. 豚のかたまり ３００g位
  2. 大根 １０㎝位
  3. たまご ４つ
  4. ネギ 半分
  5. 玉ねぎ 半分
  6. ○水 １カップ
  7. ○しょう油 ２／３カップ
  8. ○酒 １カップ
  9. ○砂糖 大さじ３
  10. ○みりん 大さじ１
  11. ○ほんだし 小さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉は２㎝位に切りフライパンで焦げ目をつける。その間にゆで卵を作る。大根も切り茹でておく。

  2. 2

    圧力鍋に焦げ目をつけた豚肉と茹でた大根とゆで卵、そしてざく切りにした大根とぶつ切りにしたネギえお入れ○の材料を入れる

  3. 3

    圧力がかかってから２０分後こうなりま〜す。
    様子見て味が薄かったらしょう油を少し加え５分くらいことこと煮て出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

豚肉は全面いい色に焼いて下さい。
あとは圧力鍋にいれたら出来上がりなので簡単です。

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レシピ作者

きらきらちゃおりん
きらきらちゃおりん @cook_40146730
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お料理大好き！手早く出来る方法はないかな〜と、日々勉強させてもらってま〜す♪よろしくお願い致します
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