炊飯器とコーラ！？でとろける豚の角煮☆

ももうらきん's cooksnap of when they made 炊飯器とコーラ！？でとろける豚の角煮☆.
だいとー's cooksnap of when they made 炊飯器とコーラ！？でとろける豚の角煮☆.
らぷてぃーな's cooksnap of when they made 炊飯器とコーラ！？でとろける豚の角煮☆.
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passe11 @cook_40109455

圧力鍋なくても、料理上手じゃなくても、おいしくってとろとろの豚の角煮ができちゃいます☆
お箸で切れますよ♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋ないけど。とろとろの角煮が食べたくて。
そんなとき、炊飯器で作ってみたら、みんな驚きのとろとろ角煮になりました♪

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材料

3合炊
  1. 豚バラブロック 300～400ｇ
  2. コーラ 200～250ｃｃ
  3. 水 適量
  4. 醤油 60～80ｃｃ
  5. 砂糖 大さじ３
  6. みりん 大さじ２
  7. 生姜 1かけ
  8. ねぎの青い所 1本分

作り方

  1. 1

    豚バラは、大きめにカットして、フライパンで油をひかずに焼く。

  2. 2

    焼いた豚バラの、余分な油は、クッキングペーパーで拭き取って、炊飯器に入れる。

  3. 3

    今回は、大根も一緒に煮ます！！！
    大根は、豚バラより先に入れてください。

  4. 4

    コーラを炊飯器に注ぎ、ひたひたまで水を加える。
    すりおろしたショウガとねぎを加えてスイッチオン。

  5. 5

    煮玉子も作りたい場合は、今のうちにゆで卵を作っておきます。

  6. 6

    1回炊飯終わったら、一度取り出し、炊飯器をきれいに洗う。
    豚バラも洗うと臭みが取れます。
    煮汁は取っておきます。

  7. 7

    醤油・砂糖・みりんを加え、５の煮汁を2/3が浸るくらいまで加えてもう一度スイッチオン。

  8. 8

    完成！！！

コツ・ポイント

①豚バラは縮むので、大きめカットで。
②大根は、今回厚めのいちょう切りにしていますが、もっと大きめがいいです。濃すぎました(笑)
③面倒ですが一度洗うことで、臭みが取れます。
④ゆで卵は、2度目の炊飯時に加えてください。

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passe11
passe11 @cook_40109455
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Happyの種を、育てるためのレシピ♪…手抜きして、おいしかったら幸せですよね♪(笑)
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