簡単 節約♪【かき揚げ丼】

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662

でっかく作ってご飯に乗っけて甘辛たれで！冷蔵庫にあるもので節約＆ボリュームレシピ(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
お昼をつくろと思い冷蔵庫あけたら、ベーコン。野菜室にはじゃが、ねぎ、人参、キャベツ。。
ん～～じゃあこれで！

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材料

４人分
  1. じゃが 大１個（２３０g）
  2. ベーコン ４０g
  3. 衣
  4. たまご １個
  5. 小麦粉(薄力粉) ７０g
  6. 水 ７０cc
  7. たれ
  8. めんつゆ(3倍濃縮）・水・砂糖 各大３

作り方

  1. 1

    じゃがとベーコンを細く切る。お箸くらいの細さで

    タレの材料を全部鍋に入れ、軽く煮詰める。

  2. 2

    衣の材料ぜんぶマゼマゼ。だまが残ってもOK！

  3. 3

    油をあたため、衣をつけた具材をおたま１杯分くらい入れて弱火で揚げていきます。

  4. 4

    食べやすく切ってご飯に乗せ、１のタレを掛けたら出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

かき揚げを揚げる時は、油に入れるときにたいらに広く(*^_^*)分厚いと中まで火が通りにくいです。

温度は最初やや低めで 固まったら裏がえして ちょっと温度上げると カラッと出来ます

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レシピ作者

mildsevene
mildsevene @cook_40145662
に公開
５人家族 　19♀、16♀、14歳♂ ３人の かあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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