簡単♪さっぱり❤じゃが芋の梅マヨ炒め❤

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ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

梅の酸味と塩気をマヨネーズがまろやかにしてくれます♪スライサーを使えば楽ちん&時短であっという間にあと１品✿
このレシピの生い立ち
頂き物の梅がたくさんあったので♪

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材料

２人分
  1. じゃが芋 ２００g
  2. 梅干し ２個
  3. マヨネーズ 大１
  4. しょうゆ ひとたらし
  5. かつお節、大葉の千切り 適宜

作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮をむき、スライサーで千切りにして水にさらし、水を２~３回換えてでんぷんをおとす。梅は種を取り、荒く叩いておく

  2. 2

    フライパンに大１程の油をしき、水を良く切ったじゃが芋を炒め、ちょっと透き通ってきたら、梅干し、マヨを加えて炒め合わせる

  3. 3

    仕上げに醤油をたらし、皿にあけたら鰹節と大葉を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

梅の塩気で梅干しの量と醤油を加減して下さい♪
さっと炒めると、シャキシャキの食感も楽しめます。お好みでどうぞ✿

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ぐびぐびぷは～
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早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意！？作るのも食べるのも大好き!!!
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