イサキの柚子胡椒納豆和え
Dr仁平 @zinpei
お手軽に作れる酒の肴です。イサキと柚子胡椒の香りとピリ辛を納豆が上手くまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
手近にあった材料を組み合わせて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イサキのお造りは1cm角くらいに切り、柚子胡椒を溶いためんつゆに浸けておく。
- 2
ひきわり納豆はしっかり糸を引くまで混ぜる。万能ネギは小口切り。食べる直前に全部を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
切って混ぜるだけですが、普通の納豆よりはひきわり納豆がオススメです。柚子胡椒の量は加減してください。
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