簡単納豆和え

はじめてのつくれぽをする
1997Kuma
1997Kuma @cook_40323944

夕飯のあと一品に。納豆は骨を作ったり、肥満を予防したりしてくれます。食物繊維も豊富です。
このレシピの生い立ち
夕飯にあと1品…そんな時に。
納豆は体にうれしい働きをしてくれる栄養素がバランスよく含まれているので、積極的に食べたいですね。
我が家には納豆が常に冷蔵庫にあり、また小松菜もお安く手に入るので、家計にも優しいですね。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ひきわり納豆 2パック
  2. 小松菜 1束
  3. きゅうり 1本
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. にんじん 1/4本
  6. かつお節 お好みの量

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにし、電子レンジで1分加熱後冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで千切りにしました。輪切りでも。

  3. 3

    小松菜は食べやすい長さに切って、レンジで3分加熱、ひと混ぜして1分再加熱。水洗いします。

  4. 4

    小松菜ときゅうりの水気を切ってザルに入れる。しょうゆをまんべんなくかけておく。（しょうゆ洗い）

  5. 5

    しょうゆをかけた小松菜ときゅうりをしぼってボウルに。にんじんも。

  6. 6

    納豆はパックのまま、たれ・からしをあけて混ぜておきます。（からしはお好みで。）

  7. 7

    混ぜた納豆も入れます。

  8. 8

    和え終わりです。

  9. 9

    器に盛り付け、かつお節をパラパラふってどうぞ。

コツ・ポイント

「しょうゆ洗い」をすることで野菜に味がしみこみやすくなります。青臭さを消す効果も。
今回は小松菜を使いましたが、ほうれん草やキャベツ、もやしなどお好みの野菜で作ってください。
納豆は今回はひきわり納豆を使いましたが、粒のものでも作れます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

1997Kuma
1997Kuma @cook_40323944
に公開
管理栄養士。保育園でお仕事しています。家庭料理も含めて、今まで作ってきた料理を紹介したくて始めました(*^^*) 5人家族。男子4:女子1なので、盛り付けは基本多めです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 厚揚げ豆腐のみぞれ煮★ mi＊wa
  2. 豚の唐揚げ＆胡瓜とみょうがのピリ辛たれ ☆cha‐cha☆
  3. じゃがいものスパイシー炒め かわらだえり
  4. 水菜としめじのバター醤油炒め mi＊wa
  5. ズッキーニのサラダ まこゆこちゃん
  1. 超簡単！チョコチップオートミールクッキー クック4V63H8☆
  2. 超簡単！ホルモン屋のふわふわ溶き卵スープ pニナ
  3. 大人のお手軽夜のおやつ♪簡単ふかし芋！ よこはまダディ♪
  4. 冷めてもおいしい鳥モモ唐揚げ お弁当にも pニナ