簡単☆アスパラと豚肉の炒め

windmist @cook_40074127
簡単でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
野菜だけを炒めるとちょっと青臭いので、少しお肉があるほうが美味しさが上がるよね。
アスパラ以外も、ブロッコリーやきゅうりなども、豚肉と一緒に炒めると見た目もいいし、美味しくなるよ。
お肉の量が少なくてヘルシーです。
作り方
- 1
豚ミンチに塩を入れ、よく混ぜて放置。アスパラは一口大に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を軽く炒める。ヘラでバラバラにするね。
- 3
豚肉がピンク色になったらアスパラを入れ一緒に炒め、アスパラが柔らかくて緑色になったら出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉はアスパラを美味しくする脇役ですから少しだけでOK。薄味が好きだから塩も最低限にした。好きに豚肉・塩の量を増やしてもOK。
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