簡単☆アスパラと豚肉の炒め

windmist
windmist @cook_40074127

簡単でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
野菜だけを炒めるとちょっと青臭いので、少しお肉があるほうが美味しさが上がるよね。
アスパラ以外も、ブロッコリーやきゅうりなども、豚肉と一緒に炒めると見た目もいいし、美味しくなるよ。
お肉の量が少なくてヘルシーです。

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材料

  1. アスパラガス 200g
  2. 豚ミンチ肉 30g
  3. サラダ油 小さじ2
  4. 一つまみ

作り方

  1. 1

    豚ミンチに塩を入れ、よく混ぜて放置。アスパラは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を軽く炒める。ヘラでバラバラにするね。

  3. 3

    豚肉がピンク色になったらアスパラを入れ一緒に炒め、アスパラが柔らかくて緑色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はアスパラを美味しくする脇役ですから少しだけでOK。薄味が好きだから塩も最低限にした。好きに豚肉・塩の量を増やしてもOK。

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レシピ作者

windmist
windmist @cook_40074127
に公開
美味しい食べ物が大好きな食いしん坊から進化してきた。食欲って恐ろしい。経済・簡単・健康なレシピを目指します。でもたまには美味しさ>カロリーとも思います。
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