もっちもち☆筍おこわ♪

はじめてのつくれぽをする
黒ねこ3129
黒ねこ3129 @cook_40115703

もち米なくてもお餅でできる！このもっちり感がたまらない(ΦωΦ”)
このレシピの生い立ち
筍…いっぱいいただきました。…筍ご飯もやったし。あ、おこわにしよう!!でももち米ない。そういえば、お餅でできるって→作ってみたら美味しかった(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二合
  1. お米 二合
  2. 筍 150g
  3. お餅 丸いの３個
  4. ●顆粒だし 小さじ1
  5. ●酒・薄口醤油 大さじ1
  6. ●塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    水400ccに●入れ煮立たさせる。筍はいちょう切りにし煮たったら鍋に入れて５分ほど煮、冷ましておく。

  2. 2

    冷めたら煮汁と筍を別にする。

  3. 3

    煮汁はといだお米にいつも通りの水加減で入れ、足りないなら水を足す。筍をのせ30分くらいそのまま。お餅は小さく切って上に。

  4. 4

    普通に炊く。炊けたらすぐ炊飯器の蓋を10秒くらい開けてそのまま閉める。←コツ参照!!10分蒸らしてかき混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

炊けてすぐ蓋をあけると、余分な水分が逃げてくれ、お米がふっくら艶々になるのだそうです。お米屋さんに聞きました(*^^*)
うちは普通の炊飯でいつもやってます♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

黒ねこ3129
黒ねこ3129 @cook_40115703
に公開
息子に重度の食物アレルギーが判明。小麦・卵・乳完全除去中。アレルギーでも食べれる料理を模索中。みんな一緒の物が食べれるって幸せ～( *´艸｀)よろしくお願いいたします‼
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. 鍋1つで豆もやしキムチ鍋 cocococook
  2. 簡単！コーンフレーク朝ごはん なおひろごん
  3. 春キャベツとおあげの桜おひたし 3rd_1028
  4. ほうれん草のヨーグルト和え ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ