お弁当用冷凍☆魚肉ソとほうれん草のソテー

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

お弁当の緑色にこれがあると便利!! ほうれん草が安いときに買ってこれを作ります♪ 自然解凍で◎ ご飯のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りを楽にするために、冷凍しています(^_^)☆

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材料

  1. ほうれん草 1pac
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. コーン(缶) 80g
  4. バターまたはマーガリン 10g
  5. サラダ油 適量
  6. 醤油 大2/3
  7. ブラックペッパー お好みで♪

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ほうれん草を根元から茹でる。※あとで茹でるので、トロトロになるほど茹でないでください☆

  2. 2

    茹で終えたら水で急冷し、水をよく搾る。根元を切り落とし、長さ4cmに切る。コーン缶の水を切る。

  3. 3

    魚肉ソーセージを厚さ1cmに切る。

  4. 4

    ※お弁当用にカップに入れる場合は、カップの大きさに合わせて魚肉ソーセージなど具材の大きさを変えてください。

  5. 5

    フライパンにバターを熱し、魚肉ソーセージを炒める。焼き色が付いたら、コーン、ほうれん草を加えて炒める。

  6. 6

    全体に火が通ったら、醤油を加えて炒める。味見をしてブラックペッパーで味を調えたら、出来上がり☆

  7. 7

    お弁当用に冷凍するときはシリコンカップに小分けにして、タッパーなどに入れて冷凍してください。もちろん、ご飯のおかずにも◎

  8. 8

    2015.7.5 「魚肉」の人気検索でトップ10入りしました☆ 有難うございます!!

  9. 9

    2015.8.1 「魚肉」 の人気検索で1位になりました。有難うございます(^_^)☆

コツ・ポイント

魚肉ソーセージの代わりにウインナーやハム、ベーコンでも☆しめじやエリンギなど加えても☆

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レシピ作者

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413
に公開
小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
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