★タケノコの土佐炒め★

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

ごま油の香りが食欲をそそる♪
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

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材料

  1. 茹でた竹の子 150g
  2. ごま油(かどやの純正ごま油 濃口 小さじ2
  3. しょうゆ 大さじ1.5
  4. みりん・酒 各大さじ1
  5. かつおぶし 5g

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    タケノコは厚さ1センチのいちょう切りにします

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、タケノコを炒めます

  4. 4

    全体に油がまわったら調味料を加えて更に炒めます

  5. 5

    水分が少なくなって来たら、かつおぶしを加えて炒めます

コツ・ポイント

お好みで一味や七味を加えても美味しいですよ!

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レシピ作者

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
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