うまいっ!鶏のから揚げ

NKTキッチン
NKTキッチン @cook_40117184

ふっくらジューシーなから揚げ!味がしっかりしみ込み、漬けたれの中に粉も混ぜてしまうので、冷めてもおいし~いですよ!
このレシピの生い立ち
家族の好きなから揚げです。

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材料

もも肉4枚分
  1. 鶏もも肉 4枚
  2. ★しょうゆ 大さじ4
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★卵 1個
  5. おろししょうが 大さじ1
  6. ★鶏がらスープの素(少量の湯で溶いておく) 小さじ1.5
  7. ★こしょう 少々
  8. 片栗粉 大さじ5
  9. 薄力粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    ★を合わせる。
    肉は1口大に切り★に漬けてもむ。
    1時間以上おく。

  2. 2

    片栗粉・薄力粉を1の中に入れよく混ぜる。10~15分おく。

  3. 3

    揚げる前に漬けたれを肉にからませ、180℃の油で揚げる。

  4. 4

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レシピ作者

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